为了使同学们正确认识鸡尾酒，探寻鸡尾酒的文化内涵以及起源故事，11月14日12：40，我院在旅游会展综合实训室开展了旅游文化产业学院文化育人活动——文以载道（第六期）“别再喝混了！一堂关于鸡尾酒的正经课”。活动由旅游文化产业学院张罗曼博士主讲，学院各个年级专业同学代表参加。

活动伊始，张老师以日常饮酒习惯为切入点，提出了关于饮酒时机的问题，她指出小酌怡情、大酌伤身，旨在引导同学们树立正确的饮酒观念。在同学们与张老师的交流中，现场氛围变得生动活泼起来。

接着，张老师分别介绍了螺丝起子、金汤力、莫吉托这三种鸡尾酒的起源故事，同学们了解了不同国家的酒文化和调酒历史，增长了他们的文化知识；同时也讲到各种酒类和配料的搭配知识，例如果汁、汽水与酒的搭配比例，鼓励同学们进行大胆创新、多次尝试。

课程的核心部分聚焦于鸡尾酒的调制技巧。张老师现场展示了如何精准地量取各种基酒、利口酒以及果汁等配料，强调比例对于调出一杯完美鸡尾酒的重要性。张老师还指导学员们亲身体验摇和法、搅拌法等不同的调制手法，了解到不同手法对鸡尾酒的口感、质地和外观所产生的独特影响。

此外，本次活动还讲述了鸡尾酒与水果的搭配艺术。张老师详细讲解了如何根据鸡尾酒的风味特点来选择与之相得益彰的水果，如清爽的金汤力与新鲜的酸橙片搭配，浓郁的伏特加与清凉的薄荷相佐，为参与者打开了全新的味觉体验视角。

此次文化育人活动的开设，为广大爱好鸡尾酒的同学们提供了一个系统学习的平台，同时为不了解鸡尾酒的同学开拓了新的视野。同学们纷纷表示，通过张老师的讲解，对鸡尾酒的认识不再局限于表面，而是深入到其所蕴含的文化、历史和艺术，从而拓展了对鸡尾酒文化深层含义的认识。