川旅新闻网讯（通讯员 罗鸿权 朱中燕）10月20日-22日，由武汉轻工大学主办，大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食技术转移中心、农产品加工与转化湖北省重点实验室承办的“2023年国际粮食科技交流大会”在武汉举行。我校食品学院院长姚军受邀出席本次大会，并担任论坛的主持嘉宾。

此次大会主题是贯彻落实党的二十大精神和全国粮食和物资储备工作会议精神以及“藏粮于地、藏粮于技”战略，推动粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”，夯实粮食加工储藏科技支撑，提高粮食安全保障能力，促进粮食营养高值化发展，加快推进产学研用深度融合和产业一体化发展，促进粮食科技成果推广应用，着力构建现代化粮食产业体系。

大会共设置了9个分论坛，与会专家围绕“小麦及米面制品加工”“粮食元素、功能及精深加工”“粮油储藏与储运”“全谷物营养开发及创新”“研究生论坛”“油脂油料加工创新技术”“淀粉及杂粗粮加工技术与高质化利用”“粮油食品安全与质量检测”“粮食科技青年论坛”等主题开展了交流。

参会期间，姚军作了题为《新型多功能纳米传感器的构建及其在食品安全检测中的应用》的学术报告，姚军团队整合纳米材料、荧光、电化学、光电化学传感技术，发展了一系列食品分析测试新方法，与大会的专家学者分享了团队近期的研究成果以及未来的研究思路与设想。他还强调了纳米材料在科技创新和全球经济发展中的重要地位。

姚军在“粮油食品安全与质量检测”论坛中作学术演讲

姚军在“粮油食品安全与质量检测”论坛中被授予演讲证书

姚军在“粮油食品安全与质量检测”论坛中被授予主持人证书

会后，姚军还同其他高等院校、科研机构的专家们共同考察了中国油脂博物馆并进行了深入交流，提升了我校在食品安全质量检测领域的影响力，有助于我校食品学科快速发展。