川旅院新闻网讯（通讯员 王胜鹏）8月2日，我校副校长王冲教授及川菜发展与饮食文化研究院院长王胜鹏研究员、杜莉教授应邀赴甘肃临夏州参加了由中国烹饪协会、临夏州政府主办的2024中国民族餐饮旅游产业大会系列活动。

2日上午，在大会开幕式上，临夏州州委书记李海默，中国烹饪协会特邀专家张秋俭，中国烹饪协会会长杨柳，州委副书记、州长何东，甘肃省商务厅副厅长汪德元等分别致辞，与会领导及嘉宾为抖音百佳东乡手抓羊肉门店、临夏美食非遗传承人、临夏美食最佳门店、“河州老字号”、临夏美食非遗技艺项目保护单位代表颁发证书。2日下午，在此次大会系列会议“2024第二届中国民族餐饮旅游产业大会”上，川菜发展与饮食文化研究院杜莉教授应邀作了题为《做强城市美食文化品牌 促进美食之都建设》的主旨演讲，并接受临夏州电视台采访，对临夏民族饮食文化传承及餐饮产业发展提出了建议。

通过参加此次会议及活动，我校不仅与中国烹饪协会围绕推动民族餐饮产业发展、餐饮人才培养等方面展开了深入交流，与众多民族餐饮专家学者和企业增强了联系，进一步提升了我校在民族餐饮高质量发展和饮食文化研究与传播推广领域的影响力，而且与临夏州政府在临夏的民族饮食文化挖掘、美食产品创新升级与餐饮标准制定等方面合作达成了共识，为下一步双方开展实质性校地合作奠定了基础。